Zelam pekny den:)
chcela by som velmi pekne poprosit o radu:
Mám dva steaky T-bone, kúpili sme v trznici v Budapesti cez vikend. Maso je podľa mna uz odlezane, neviem vsak kolko. Ked do neho pichnem prst:), zostane mensia jamka:), a na okrajoch je mierne sede.
Otazka je, ako dlho ho mam nechat este odlezat, lebo nechcem mat "gumovy" steak, a ako ho najlepsie pripravit. Chcela by som manzelovi urobit gurmansku veceru:) Teda - ako dlho z ktorej strany ho robit na panvici - grilovaciu nemam, len teflon a keramicku - ktora bude lepsia? Alebo kontaktny gril....?
Steaky su hrube cca 5 cm.
Dakujem velmi pekne za radu a tipy k priprave:)!
Zuzana

Zeptal se: on Úterý, November 22, 2011
Odpovědi: 0
Přečteno: 1782

Tematické vyhledávání

Monini Olive Oil Evian Water Margaux

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE