Prkénka

Stejně jako nože je důležitý i povrch, na kterém krájíte maso, drůbež, ryby a zeleninu. Tloušťka prkénka závisí nejen na vaší výšce, ale také na výšce vaší kuchyňské linky. Pokud si pořídíte prkénko příliš silné a položíte ho na kuchyňskou linku, může se stát, že bude vaše rameno a loket během krájení skrčeno ve velmi nešikovné poloze. To může mít za důsledek svalové křeče a v nejzazším případě poranění. Vyberte si prkénko takových rozměrů, abyste se během práce cítili pohodlně.